Rezept
Muffins

Apfelrosen – Apfel-Blätterteig-Muffins

Zutaten:
1 Apfel
1 Zitrone
1 Fertig-Blätterteig
Aprikosen- oder Pfirsich-Konfitüre

Eine kleine, lockere Leckerei. Nicht sättigend aber leicht mit Kindern zuzubereiten.
Zubereitung:

Den Apfel halbieren und in dünne Streifen schneiden.

Die Zitrone auspressen.

Die Apfelstücke in Zitronenwasser kurz erhitzen damit sie elastisch und biegsam werden.

Den Blätterteig über die kurze Seite in sechs Streifen schneiden.

Apfelstücke leicht überstehend an einem Rand vom Teig-Streifen legen, Teig überklappen und aufrollen. In eine Muffinform stellen.

Ca. 30-35 Min. bei 200°C backen.

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